玉米油和花生油都是我们常见的植物性食用油，由于它们的建造原料差别，以是许多伴侣都不懂玉米油和花生油哪种好？下面让小编为各人去阐明相识一下吧！
1、玉米油中不含胆固醇，所含的脂肪酸可以抑制肠道对胆固醇的接收，从而降低血脂，掩护血管。常常食用玉米油可以降低血液里的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的感化，并对多种暮年性疾病及糖尿病具有努力防治感化。在外洋，人们将玉米油成为“营养康健油”。
2、花生油含不饱和脂肪酸80％以上，个中含有人体所必须的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对换节人体性能提供了努力的意义。花生油中的锌元素含量较高，可以促进儿童大脑的发育，有用地改善影象力。
3、味道方面：玉米油的味道比力清淡，不容易发生油腻感；花生油的味道比力浓烈，用来炒菜越发适口。
4、功能方面：玉米油暮年人延年益寿的补品，具有低热量、低脂肪、零胆固醇的特点。同时，玉米油以富含维生素E为首要特色，常常食用可以能有用延缓皮肤朽迈，加强体质，降低血液中的胆固醇含量，可防治动脉硬化及冠心病等。
总的来说，它们有各自的长处，好比：玉米油富含不饱和脂肪酸的植物油，可以有用节制血脂程度，花生油的脂肪酸组成是比力好的，易于人体消化接收，以是看本身的选择吧！