还给果蔬,一个全貌——菠菜根玉米面小窝头

2025-04-02 00:37:29 浏览

对美食真正的热爱,不一定要尝遍世界,但可以更完整地接近每一种食物的全貌,使其完成最好的价值。梓萱常说,在我们的一日三餐中,每种食物都经历了顽强的生长,适应季节,体会风雨,带着力量来到了餐桌,因为成长的来之不易,每一种食材都值得被好好对待。

还给果蔬,一个全貌菠菜根玉米面小

主料:菠菜根80g、黄豆粉80g

辅料:玉米粉200g、盐、小苏打、水适量

步骤1、菠菜根焯水过凉,挤净水分切成细末。

步骤2、菠菜根、黄豆粉、玉米粉混合。

步骤3、加盐、小苏打、水,拌匀,和匀醒发。

步骤4、将发好的面揉成圆形面团。

步骤5、用大拇指在中间开窝,慢慢转动成窝头型。

步骤6、放入蒸锅蒸20分钟即可。

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