备长炭饮食有什么用途

备长炭据说是发源于日本的一种高碳含量的木炭。江户期间元禄年间，和歌山县田边市的备中屋长左卫门最先建造，木炭由此得名。那么备长炭饮食有什么用途呢？

1、可消除冰箱中食物的腥味，保持食品的新鲜度，并可消除冰箱内之异味。

2、在米缸中放入木炭，保持米缸干燥，可防止长米虫确保米质。

3、在酒或茶水中放入备长炭，会更鲜味、香纯适口。

4、和竹炭功效一样，可以过滤水。

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