总有小伙伴说做面包太难了，发酵时间控制不好，发酵程度控制不了，揉面也总是出不了膜。 给大家推荐一款好用的面包粉吧，可以说是懒人必备，新手福音。只需要拆开面粉，倒入盆中，加入凉水，揉至面团表面光滑就可以啦~~~是不是超简单呐！里面还是满满的杂粮哦！
主料：尼娅芙金脆谷物面包400g、水240g
步骤2、先将粉类倒入厨师机内，可以看见满满的谷颗在粉中；
步骤3、加入水（夏季加冰水,冬季可以加温水哦）；
步骤4、搅拌至面团表面光滑即可，放入容器内开始基础发酵；
步骤5、容器上盖上发酵布或者保鲜膜开始发酵；
步骤6、发酵原体积的2倍大左右；
步骤7、取出面团，排出里面的大气泡；
步骤8、面团平均分成2份；
步骤9、先揉成光滑的面团，松弛一会，然后再次擀成牛舌状；
步骤10、面团翻过来，底部按压薄一点，如图所示；
步骤11、从上至下卷起，制作成长条状，然后揉搓成长度约25cm左右的长条状；
步骤12、面团长条一头擀的薄一些，将另外一头包进去，整理成一个王冠环形；
步骤13、放入烤盘中开始发酵；
步骤14、发酵至原体积的2倍大；
步骤15、烤箱预热好烘焙的温度后，再开始割包装饰；
步骤16、放入预热好的烤箱上下火210℃，烘焙25min左右即可；
步骤17、面包出烤箱啦~表面金黄色！
步骤18、面包表面没有任何装饰，满满的颗粒哦！
步骤19、这款面粉超好用！
1. 面包割包前一定要将烤箱预热温度预热好；
2. 结合自家烤箱温度适当调整烘焙温度和时间；