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主料：千层皮适量、奶油适量
步骤1、首先将全蛋打散
步骤2、空碗中倒入细砂糖
步骤5、加入低筋面粉边加边搅
步骤6、再加入蛋液边加边搅
步骤7、黄油倒入盆里隔水加热
步骤8、将黄油加热至融化
步骤9、倒入一部分蛋液面粉混合物
步骤10、混合搅拌均匀
步骤11、再倒回蛋液面粉混合物
步骤12、过筛到另一盆中
步骤13、保鲜膜贴面冷藏
步骤14、淡奶油倒入锅中
步骤15、大火煮开至冒烟
步骤16、倒入白巧克力
步骤21、保鲜膜贴花冷藏
步骤22、吉利丁片泡软
步骤23、饮用水倒入锅中
步骤25、取出泡软的吉利丁片
步骤28、慕斯模具底部封上
步骤29、放凉后倒入慕斯模具中
步骤30、加入玫瑰花干
步骤32、取出冷藏好的蛋液
步骤34、热好的锅中倒入适量蛋液
步骤36、将面皮撕出放凉备用
步骤37、取出冷藏好的奶油
步骤39、加入马斯卡彭
步骤42、加入适量奶油抹平
步骤43、取适量奶油抹在侧面
步骤44、将多余奶油抹平
步骤45、取出冷冻好的装饰
步骤46、放在蛋糕中间
步骤47、挤上奶油装饰，完成
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