吃一次就会爱上的红白豆腐

2025-04-01 23:57:23 浏览

主料:猪血一块、嫩豆腐一块

吃一次就会爱上的红白

辅料:姜一块、泡椒5个、泡生姜1块、蒜5瓣、小米椒3个、豆瓣2勺、白糖1勺、酱油2勺、淀粉2勺、葱2根

步骤1、豆腐和猪血切小块

步骤2、1、泡生姜、蒜剁细2、泡椒、小米椒切段

步骤3、1、锅中倒入适量清水,水开后倒入豆腐和猪血煮开即可2、捞出沥干水分

步骤4、1、锅中倒入适量食用油2、油熟后放入豆瓣酱翻炒出香味

步骤5、倒入泡椒、泡生姜、蒜末、小米椒等翻炒片刻

步骤6、倒入一小碗清水

步骤7、放入一勺白糖调味

步骤8、倒入适量酱油调味

步骤9、水开后倒入豆腐和猪血轻轻翻至均匀

步骤10、锅中的水差不多快干的时候倒入水淀粉勾芡

步骤11、起锅前加入红油辣子(这部是为了让菜更好看,可以根据自己的口味加入)

步骤12、关火加入少量盐和鸡精调味

步骤13、加入葱段翻炒一下

步骤15、食欲满满,可以干掉两碗饭,减肥计划又泡汤了

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