今天做一款上桌就光盘的土豆泥凤尾虾球，厨房小白，做起来也是无难度哦，无油低脂又好吃！
主料：大虾、白胡椒粉
辅料：料酒、盐适量、土豆1个、黑胡椒粉适量、鸡汁适量、面包糠适量、淀粉适量、鸡蛋1个
步骤1、虾剥壳，去头，尾巴留着哦。放适量的盐、料酒、白胡椒粉，腌制一会。
步骤3、把土豆压成泥，放入适量的鸡汁和黑胡椒碎调味。
步骤4、取适量的土豆泥裹住虾肉。可以开始裹三件套，依次淀粉、鸡蛋液、面包糠。（我偷懒了只裹了面包糠）
步骤5、放入烤盘，海氏烤箱预热，200度烤18分钟左右。
步骤6、我用了一个土豆，虾没用完，直接裹三件套，一起烤。
步骤7、出炉可以配番茄酱、甜辣酱等，非常好吃哦！
步骤8、虾和土豆都是营养丰富的食材，用烤箱烤不用油炸，更健康更容易做