不能和一起吃，橙皮果酱和河蚌相克，一起吃变成砒霜。橙皮果酱具有杀鱼蟹毒、解酲、消食和胃、快气利隔、化痰降逆等功效。可用于饮食不消、醉酒、胸膈气滞、咳嗽痰多、恶心呕吐等症。
橙皮果酱每100克热量254千卡。一份橙皮果酱350克，热量为889千卡。相当于 889分钟所消耗的热量。
和橙皮果酱一起吃的食物/和橙皮果酱搭配的食物1、橙皮果酱：同食可用于治胃气不和、呕逆少食
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所需材料：橙皮3个、橙肉1个、梨汁冰糖18克、麦芽糖1勺做法步骤：1、把橙子用洗碗液清洗干净2、把皮剥下来，最好不要用水煮去苦味，煮过以后会损失橙皮的营养，因为苦味本来对身体有好处，3、用小勺刮下白瓤，最好别用刀子，不小心会伤到手4、刮下的瓤比皮多5、把刮好的皮切碎6、再切一个果肉，我有意的留下肉上的内皮和橙络7、一块放在料理机里搅打8、打成橙皮果泥9、我用的是那种黄色的梨汁冰糖，具有镇咳作用10、锅里加小许水放入冰糖溶化11、再放一勺麦芽糖一起溶化12、再倒入橙皮果泥13、慢火边搅边煮14、感觉有点粘稠即可出锅15、尝了一下很爽口，甜中带着橙香
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