此刻许多人喜欢在家里做菜，而厨房做菜是有许多工作需要注重的，许多厨房小白不懂，那锅里有油能直接放水吗？
1、锅里有油不能直接往内里加水，在锅内的油已经烧热的环境下，往内里加水会呈现爆沸的征象，水会刹时气化膨胀并携带热油四处飞溅，可能会导致烫伤。
2、平时炒菜需要往油锅内加水时，发起在油烧开后先插手一些蔬菜，如许可以将油稀释，锅内的油也不能聚在一路，这时加水就不会溅出大量油。
3、在厨房炒菜碰到油着火的环境时，需要注重不要实验用水灭火，最好的要领是用锅盖挡住，火焰与外界的空气隔断后，天然就会熄灭。
综述所知，锅里有油是不能直接往内里加水，如许会有可能烫伤本身。