火腿和茄子可以一起吃，一起吃提高抗病力。火腿和茄子这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
火腿具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效。可用于久泻久痢、腰腿酸软、脾虚少食、虚劳怔忡等症。
每100克热量104千卡。每100克热量18千卡。一份火腿94克茄子356克，总热量为162千卡。相当于202分钟所消耗的热量。
火腿不能和什么一起吃1、火腿：不利于肠胃2、火腿：伤肠胃，易造成脱发3、火腿：滞气4、火腿：中毒5、火腿：耗气伤身6、火腿：易导致腹痛7、火腿：使面色发黑8、火腿：中毒9、火腿：引起腹痛
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所需材料：茄子6克、挂面7克、鸡蛋5克、火腿肠5克、鸡精3克、盐2克、葱花少许、豆油1克做法步骤：1、用到的主要材料有茄子，鸡蛋，火腿肠，挂面。2、把火腿肠，茄子切成丁。3、将鸡蛋打散。4、锅中倒入油，油开后放入鸡蛋炒熟盛出。5、锅中留底油，加入茄子，火腿肠翻炒。6、将茄子炒至变软，加入炒熟的鸡蛋，放盐和鸡精。加水烧开。7、在汤烧开后加入挂面煮熟。8、将煮熟的面盛出，放上葱花，胡萝卜即可。