辅料：花椒粉适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、淀粉适量
步骤2、把猪里脊切成小手指样的小条
步骤3、放入花椒粉、盐、鸡精、老抽、葱姜搅拌均匀
步骤4、鸡蛋打入淀粉中搅拌均匀
步骤5、倒入调好的肉中腌制半小时以上
步骤6、锅中的油烧热后，放入腌好的肉
步骤7、炸至浮起来捞出
步骤8、撒上些作料就可以开吃啦！
鸡蛋要先和淀粉混合搅拌均匀后再一起倒在腌好的猪肉上哦
酥香鲜嫩的软炸里脊，老人小孩儿都爱吃~
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