梨是一种寒性水果,单独食用时,对人类的肠胃不好,而用红酒煮制以后的梨则可以温暖肠胃 。

主料:雪梨2个、冰糖60克
辅料:桂皮1块、香叶1个、红酒400毫升
步骤1、1、雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要将梨弄碎;
步骤2、2、处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑;
步骤3、3、锅内倒入红酒,再放入处理好的雪梨和桂皮香叶;
步骤4、4、盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能键;
步骤5、5、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀晾凉;
步骤6、6、食用时将梨切片码盘,淋上汤汁即可。
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