一上桌就抢光的蒜泥茄子

2025-04-08 23:23:07 浏览

主料:圆茄子2个、大蒜4-5瓣

一上桌就抢光的蒜泥

辅料:生抽适量、盐适量、西红柿1个、绿尖椒1根、葱油适量、香菜2根

步骤1、茄子洗净去皮切成2厘米厚的片,放入蒸锅蒸10分钟后晾凉

步骤2、蒜切末,西红柿,尖椒切丁,香菜切成小段

步骤3、晾凉后的茄子撕成条状,放入辅料

步骤4、放入盐,醋,酱油,葱油搅拌均匀即可

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