不能和一起吃，瘦肉和荞麦相克，一起吃脱发。瘦肉具有止消渴、润肌肤、补肾养血、补钙、补虚等功效。可用于润燥、补虚、消渴羸瘦、润肌肤、利二便等症。
瘦肉每100克热量143千卡。一份瘦肉188克，热量为269千卡。相当于54分钟所消耗的热量。
和瘦肉一起吃的食物/和瘦肉搭配的食物1、瘦肉：滋补营养2、瘦肉：润肠胃生津健身3、瘦肉：可防癌抗癌4、瘦肉：可促进消化5、瘦肉：预防糖尿病6、瘦肉：可开胃消食7、瘦肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用8、瘦肉：可均衡营养9、瘦肉：润肠胃生津健身10、瘦肉：有利于人体维生素B12的吸收11、瘦肉：可助营养吸收12、瘦肉：可滋阴血、健脾胃13、瘦肉：可增强营养14、瘦肉：提高维生素B12的吸收率15、瘦肉：可促进蛋白质吸收16、瘦肉：可止鼻血17、瘦肉：促进血液循环、消除疲劳18、瘦肉：可补铁利尿19、瘦肉：可清热补虚20、瘦肉：增强体质21、瘦肉：可壮骨补虚22、瘦肉：可滋阴润阳、润肠通便23、瘦肉：可滋阴润燥24、瘦肉：可有助于蛋白质吸收25、瘦肉：可治疗慢性尿道疾病26、瘦肉：提高蛋白质的吸收率27、瘦肉：可补中益气、健脾胃28、瘦肉：可滋阴润燥、化食消积29、瘦肉：可滋补身体30、瘦肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖31、瘦肉：可化痰软坚、滋阴润燥32、瘦肉：补充营养通便33、瘦肉：补充营养通便34、瘦肉：可消食、除胀、通便35、瘦肉：健胃壮体36、瘦肉：可营养均衡37、瘦肉：可祛风通络、清热解毒38、瘦肉：补肝肾39、瘦肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖40、瘦肉：可延缓衰老
所需材料：东北珍珠米1克、皮蛋1个、猪肉5克、盐适量、味精适量、香油1勺、姜粉1勺、葱花5克、食用油1/3小勺、料酒1勺做法步骤：1、大米洗净后倒入料理机内2、大米倒进去后倒入200ml水后开始绞碎3、不用打太碎，只要碎开就可以4、打碎之后原本清的水会变成米白色，滴入几滴油这样煮会润滑一些5、皮蛋切小粒6、锅中烧水，水开后放肉，放入料酒煮熟。7、粥煮开后放入皮蛋8、放入1勺姜粉9、猪肉煮熟后撕成细丝后放入锅中10、再煮开后放入适量盐、味精、1勺香油、少许葱花调味后出锅。11、香浓软糯的口感，和熬煮1个小时的没有区别哦！