万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅

2025-03-10 23:28:57 浏览

经过汤汁浸煮,各种调料融入到鸡爪鸡腿、鸡翅中,从皮到骨都入味十足,吃起来微麻微辣,酱味十足,越啃越香。如果喜欢吃麻吃辣的,自己可以适当多加点儿哦~

万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能

辅料:鸡胗200g、鸡腿200g、鸡翅200g、葱4段、姜2片、花椒15粒、大料2个、干辣椒5个、桂皮1块、香叶2片、黄豆酱50g、老抽10ml、料酒20ml、生抽20ml、水700~800ml

步骤1、鸡蛋煮熟,去壳

步骤2、鸡胗、鸡腿、鸡翅、鸡爪,大火烧开,焯烫出血沫,捞出

步骤3、鸡爪指甲剪掉,鸡翅划两刀

步骤4、把鸡胗、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡蛋码入锅中,加入各种调料

步骤6、盖上锅盖,启动【大米粥】功能

步骤7、烹饪结束,将卤味捞出即可

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