相信没有比焖饭更简单方便又有营养了，饭菜一起做，特别省事。今天忙里偷闲用铸铁锅做一道焖饭，每粒米饭都吸饱了汤汁，香而不腻，味道好极了！喜欢菌菇和鸡肉的懒人朋友们，千万不要做过，快跟花花一起get起来！
主料：榛蘑1把、香菇3-5朵
辅料：鸡胸肉1块、大米200克、小油菜3-4颗、鸡蛋2个、小葱适量、【腌肉】、料酒1勺、胡椒粉半勺、五香粉半勺、生抽3勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、盐1小勺、清水一碗
步骤1、所有食材清洗干净，榛蘑提前浸泡，反复清洗干净，去掉根部，香菇切片，小油菜切块，鸡胸肉切块，小葱切末，留葱绿。
步骤2、全部减料汁倒入一个碗中搅拌均匀，在VELOSAN口红珐琅锅中刷上油，把淘洗好的大米倒进去铺在底部。
步骤3、榛蘑和香菇放在开水里焯一下，捞出备用。锅中倒入食用油，油热下入葱白炝锅，然后下入切好的鸡肉丁。
步骤4、鸡肉丁翻炒变色，倒入焯好的榛蘑和香菇继续翻炒，然后倒入调好的料汁，翻炒1分钟关火。
步骤5、炒好的菌菇和鸡肉倒入锅中，大火烧开后，转小火慢煮30分钟。
步骤6、煮好之后倒入切好的小油菜，打入两颗鸡蛋，利用锅中的余温将既然和油菜焖熟即可，搅拌搅拌就可以开动啦！
1，喜欢吃溏心蛋的，打入鸡蛋之后焖大约3分钟即可。
2，调料汁的水量需要根据大米的多少适当增减，此份量够2-3人食用。