主料：草菇150克、李锦记旧庄蚝油1.5勺约10克
辅料：生抽一勺、红椒丝或小米椒丝少许、葱白丝少许、油少许、姜片三片、生粉一勺
步骤1、准备好需要的食材，葱切丝，红椒或小米椒切丝备用
步骤2、李锦记旧庄蚝油10克，生抽一勺约5克，生粉一小勺，加2勺清水调匀。旧庄蚝油本身就是鲜甜的味道，咸味也适中~常用旧庄蚝油来烧菜，下厨也可以如此方便了。推荐这个挤挤装的旧庄蚝油，倒立放置，轻松易挤，挤多少用多少，瓶口设计干净卫生没有残留。
步骤3、草菇洗干净，去掉表面的脏东西，个大的对半切开
步骤4、烧开水，放入几滴油，放入草菇焯水，再次烧开后即可捞出草菇；
步骤5、热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇翻炒
步骤6、草菇炒均匀后，倒入调好的料汁和2汤匙的清水，
步骤7、炒均匀至料汁粘裹到每一粒草菇，收汁即可关火；
步骤8、最后撒点葱丝，红椒丝或小米椒丝，出锅
❣新鲜的草菇偏凉，所以炒的时候可以放点姜片
❣拥有多年美食经验的我，真心推荐李锦记这款高品质的旧庄蚝油，听说五星酒店的大厨们也都是用这款蚝油才能烧出那么多好吃的菜肴的，用了它就不用另外添加糖和盐了，不仅方便简单，而且让你的厨艺瞬间提高，谁用谁知道！再次提醒小伙伴们，由于他不添加防腐剂，用过后一定要放冰箱保存！ 今天可以直接在这里下单抢购了！快下单吧，你马上也可以烧出大厨级美味了！