咸香松软火腿肉松面包

2025-03-26 23:39:33 浏览

小杰同学一直喜欢吃咸面包,我爱吃甜面包,所以经常只做甜的。为了满足他,那就来一款火腿肉松面包吧!咸香适中,松软可口,得到一致好评!

咸香松软火腿肉松面包

主料:主面团:、高筋粉250克

辅料:低筋粉50克、白砂糖20克、奶粉10克、酵母3克、全蛋液35克、水170克、盐1.5克、黄油20克、其他材料:、火腿片5片、沙拉酱适量、番茄酱适量、肉松适量、马苏里拉芝士适量、葱花适量

步骤1、除黄油、盐以外所有主面团材料放入面包机,开启揉面模式

步骤2、揉到能拉出厚手套膜,再放入黄油和盐,继续揉面

步骤3、揉面过程中,可以按暂停键,把面团用剪刀✂️剪成一小块一小块,然后再继续揉面可以重复操作几次,这样能更快出手套膜

步骤4、揉到能拉出薄手套膜

步骤5、盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大

步骤7、发酵完成后,把面团排气,分成7份,每份75克,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟

步骤8、准备5片火腿片,切成小块

步骤9、把切好的火腿片放小碗里,放入适量肉松,挤点沙拉酱,搅拌均匀

步骤10、把面团用擀面杖擀成图片形状,涂上沙拉酱

步骤11、面团的一侧放点搅拌好的火腿肉松

步骤12、从放火腿肉松的一侧卷起来

步骤13、收口收紧,放入纸模中

步骤14、开烤箱发酵功能,放入烤箱发酵至两倍大

步骤15、挤上沙拉酱和番茄酱

步骤18、撒点马苏里拉芝士碎(提前解冻)和葱花

步骤19、放入预热好的烤箱170度,烤箱中层烤15分钟

步骤20、咸香适中,松软可口的火腿肉松面包出炉啦!

步骤21、咸香松软火腿肉松面包

不喜欢番茄酱的可以不加,里面的材料也可以按自己喜好换成其他的

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