不能和一起吃，葡萄干和白开水相克，一起吃会引起腹胀。葡萄干具有防肿瘤、预防心脏病、补血气、降低胆固醇、护肠等功效。可用于风湿性关节炎、形体赢瘦、贫血、未老先衰、血小板等症。
葡萄干每100克热量341千卡。一份葡萄干53克，热量为181千卡。相当于 36分钟所消耗的热量。
和葡萄干一起吃的食物/和葡萄干搭配的食物1、葡萄干：可预防贫血、排毒养颜2、葡萄干：可治感冒3、葡萄干：可消除疲劳4、葡萄干：可健脾利湿5、葡萄干：可补虚养身6、葡萄干：可补血养肝7、葡萄干：降低蛋白质的营养价值8、葡萄干：可补血
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所需材料：自发粉2克、无盐黄油6克、细盐1小撮、白砂糖5克、鸡蛋1个(30入面团，剩余刷表面)克、淡奶油5克、牛奶3克、葡萄干6克做法步骤：1、黄油60G从冰箱里取出来切丁后放入自发粉200G中不要回温更不要融化，此步骤要保持黄油的固体状态【补充】自发粉是已经含有膨松剂的面粉，成分接近于低粉泡打粉组合起来。如果没有的话可以用低粉加泡打粉来代替，泡打粉的添加量约为低粉重量的2%-4%2、用手把黄油丁搓成小碎屑，搓几下放入粉堆中滚一滚粘上粉后颗粒就容易搓开来了，不要搓太久以免手温把黄油融化了3、加入一小撮细盐，50G白砂糖和60G葡萄干混匀4、鸡蛋一只打散成蛋液，倒30G蛋液到步骤3的混合物中5、倒入50G淡奶油和30G牛奶，奶油我用的是含脂量比较高的6、拌至成团就可以停手，不要过多揉搓面团7、将拌好的面团擀至1.5CM厚，用直径5CM的花边圆形切模切出生坯边角料重新团在一起擀开再切，不要过多揉搓面团8、生坯放在铺好锡纸的烤盘中，表面刷上步骤5剩余的蛋液我刷得蛋液比较多，刷了两层吧，为了把剩余的蛋液全用完9、送入预热好180摄氏度的烤箱中层烤15分钟即可10、成品~11、成品~