主料：鸡胸肉1块、胡萝卜1根
辅料：西兰花适量、鸡蛋1个、料酒1勺、轻盐酱油1勺、生粉1勺、黑椒粉1勺、蒜末1茶匙、生抽2勺
步骤2、鸡胸肉划上发刀，用刀背轻轻拍打。倒入蒜末。
步骤3、加入一勺料酒。
步骤4、加入两勺生抽。
步骤5、加入一勺轻盐酱油。
步骤6、加入一勺生粉。
步骤8、抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时。
步骤9、锅中放少许油煎至两面金黄。
步骤10、倒入腌鸡胸肉的酱汁小火焖至收汁
步骤11、将西兰花，胡萝卜，鸡蛋煮熟。
步骤12、鸡胸肉切块装入盘中，果蔬搭配装饰即可。
步骤13、鲜嫩多汁，超好吃。
煎的时候用中大火，这样能保证肉质原有的水份，鲜嫩多汁味美;收汁的时候要小火，防止糊底!
果蔬搭配随自已喜好配制。