主料：蔓越莓汁200ml、吉利丁片一片
辅料：蔓越莓汁20ml、淡奶油/酸奶200ml、消化饼干（/烤燕麦片/烤面包片/蛋糕片）100g、水果（可选）适量
步骤1、吉利丁片剪碎直接泡在蔓越莓汁里，等它泡软了，稍微加热一下让它融化，微波炉叮热或隔热水都可以，然后放冰箱冷藏2小时以上等它凝固～喜欢有造型的果冻可以放造型冰格里哦，最好先冷冻，脱模再冷藏就行。
步骤2、冷藏过的淡奶油打发至提起有小弯钩，加入蔓越莓汁。因为蔓越莓汁本身就酸酸甜甜的了，所以淡奶油没必要再加糖哦。如果用酸奶，直接加蔓越莓汁拌匀即可。
步骤3、开始组装啦～先来一层饼底，可以是烤燕麦片，饼干碎，面包碎都可以哒。再来一层蔓越莓果冻，然后是奶油/酸奶。
步骤4、继续加饼底，然后放上造型果冻，我做的是爱心的哟～
步骤5、继续加奶油/酸奶～挤个奶油雪顶。
步骤6、放些水果香草，饼底碎装饰一下就OK啦！
如果想像我一样有个奶油雪顶的话，奶油要打发得坚挺些才能裱花哦。