春饼是用面粉制成的食物，蒸熟后的春饼含有大量的淀粉以及卵白质等身分，许多人喜欢吃春饼，那怎么烙春饼又软又好吃？
1、筹办面粉300克，适量开水，少量冷水，面粉加开水搅拌成散面团状，分次加冷水，揉成软硬适中的面团后，醒发半小时备用。
3、将两张小面饼刷油的面临重叠，用擀面棍擀成一张，再开火将平底锅加热，放入薄饼，开中火烙制，等面饼两面都烙成淡黄色即可取出。
4、将以是烙好的饼叠放在一路，加盖一个湿润的纱布，如许能使饼的口感越发柔韧，要吃春饼时拿出一张薄饼，卷上配菜即可食用。
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