年夜菜必备爆炒香辣味明虾

2025-03-03 00:06:35 浏览

年夜菜必备爆炒香辣味明虾。香辣可口劲道十足。一个字“爽”!

年夜菜必备爆炒香辣味明虾

主料:明虾15个、小尖椒2个

辅料:美极鲜味汁5克、料酒2勺、盐4克、小米椒2个、葱姜适量、蒜2瓣、八角2个、香叶2片、豆瓣酱2勺、干花椒6粒

步骤1、准备好所有食材,这次用了美极鲜味汁来调味,味道更巴适。

步骤2、虾洗净,去头去掉虾线。加入料酒和盐腌制半小时左右。

步骤3、锅里加入调和油,把八角,豆瓣酱,姜蒜,八角,香叶,炒香。

步骤4、然后加入明虾,翻炒一会儿,放入尖椒和小米椒、干花椒。

步骤5、加入美极鲜味汁和鸡精调味。美极鲜味汁含少量盐,所以这里就不放盐啦!

步骤6、大火翻炒后会有一点儿干,可加入少量清水继续翻炒。

步骤8、香辣美味的明虾就做好啦!

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