不想洗很多装菜的碟子，那做煲仔饭就对了！
主料：长粒香米250克、广式腊肠2根
辅料：腊肉半根、嫩菜心几根、蒸鱼豉油1勺、老抽半勺、香油1勺、白糖半勺、蚝油1勺、白开水1勺、花生油适量、姜丝少许、葱花少许
步骤1、米需提前浸泡1个小时左右；
步骤2、浸泡好的米沥干水分后加入少许的食盐和花生油搅拌均匀；
步骤3、根据米的量，先在砂锅中倒入清水洗开，然后倒入浸泡好的米，大火烧开后，装中小火慢煮几分钟；
步骤5、接着在饭面上铺上切好的腊肠和腊肉，撒上少许姜丝，盖上锅盖，小火继续焖煮5分钟左右；
步骤6、饭焖煮过程中，起锅烧开水加少许食盐和油烫煮一下菜心和调一下酱汁（蒸鱼豉油、蚝油、香油各1勺、白糖和老抽各半勺、白开水1勺）