无花果是一种一年四季都能够吃的新鲜水果，不但味儿十分鲜美爽口，而且营养成分也是比较丰富的，可是许多大家在吃的情况下都会担心无花果如何吃去皮吗。
实际上无花果可无需去皮就能立即吃的，可是民俗许多大家都觉得其表皮有害，不可以服用，它是沒有一切的科学论证的，由于无花果的表皮中带有很多的青花素，不但可以吃，还能够减缓大家的衰退呢!
在无花果的表皮中，除开带有青花素以外，也有丰富多彩的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]成份，在其中带有的8种碳水化合物全是针对身体十分有益的，尤其是天冬氨酸[法定名：天冬氨酸化学名：L-（）-氨基丁二酸英文名称：L-AsparticAcid化学结构：HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白氨基酸之一，即蛋白质的构造-tiandongansuan]，能够合理地减轻大家疲惫的病症，提升大家工作中的高效率[高效率（efficiency）是指有用功率对驱动功率的比值相对较高。]。
但是依然一些大家担忧无花果的表皮上面有一些残余的化肥渣，吃下去针对身体十分不好，因此害怕吃实际上没有必要忧虑，由于无花果在种植的全过程中不是需要大规模的喷洒农药的，因此其表皮上是沒有残余的化肥渣，能够安心服用的。
但是如果不安心得话，能够将无花果置放在盐水中侵泡上半小时以后，再取下来用流动性的冷水来清洗，那样能够除去无花果表皮上的化肥与病菌，可安心服用。许多地区还将无花果制做成无花果干来吃呢!