因为我国幅员广阔，地大物博，各地天气、物产、风尚习惯都存在着差异，持久以来，在饮食上也就形成了很多风味。那么脆滑肉是哪个处所的菜系呢？
1、脆滑肉是四川处所菜，属于川菜系。
2、质细嫩，油渣酥脆，滑爽适口，香味浓烈。由于脆滑肉的做法简朴具有滋阴食谱治疗血虚的功能，以是在海内传播很开。
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脆滑肉是哪个地方的菜系
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