大盘鸡是哪里的特色菜

中国绝对称得上是一个美食大国，天下各地汇聚了种类繁多，样式富厚的具有处所色彩的美食，各地特色小吃鲜味多姿多彩，并且让人乐不思蜀。那么大盘鸡是那里的特色菜呢？

1、大盘鸡是新疆维吾尔自治区塔城地域沙湾市的特色美食。

2、大盘鸡，20世纪80年月发源于新疆公路边饭店的江湖菜，首要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

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