干锅海鲜菇干锅海鲜菇的做法

2023-08-08 22:58:20 浏览

准备食材海鲜菇200克五花肉50克、油适量、姜1块、盐1茶匙小米椒10克、大红椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。

干锅菇干锅菇的做法

海鲜菇洗净切成段。

首先锅内倒油,油温6成热,倒入海鲜菇下锅炸,炸至断生后捞出。

然后另起锅倒油,油热后下入五花肉煸炒出香味,再放入姜丝、小米椒、泡椒炒香。

接着倒入炸好的海鲜菇,放入红椒翻炒均匀,再加入食盐、鸡精、料酒、生抽继续翻炒3分钟。

最后撒上葱花白芝麻即可。

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