不能和一起吃，牛肉和板栗相克，一起吃栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉具有补血、益气血、化痰熄风、补中益气、促进康复等功效。可用于虚损羸瘦、消渴、面黄目眩、水肿、腰膝酸软等症。
牛肉每100克热量125千卡。一份牛肉341克，热量为426千卡。相当于 122分钟所消耗的热量。
和牛肉一起吃的食物/和牛肉搭配的食物1、牛肉：可补气益血2、牛肉：可养肝明目、增强食欲3、牛肉：可强健身体4、牛肉：养血补血5、牛肉：可增强免疫力6、牛肉：催乳汁7、牛肉：营养瘦身8、牛肉：可补脾健胃9、牛肉：可促进吸收10、牛肉：可延缓衰老11、牛肉：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化12、牛肉：驱寒、治腹痛13、牛肉：营养瘦身14、牛肉：驱寒、治腹痛15、牛肉：帮助吸收维生素B1216、牛肉：可养血补气17、牛肉：可补脾健胃18、牛肉：可健脾养胃19、牛肉：保护胃黏膜20、牛肉：可预防感冒、防止中暑21、牛肉：可以气血双补，健脾开胃22、牛肉：健胃益气23、牛肉：可健胃消食24、牛肉：可补充能量、营养丰富
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所需材料：牛腱肉3克、小土豆2克、小西红柿适量、蟹味菇5克、洋葱3克、番茄酱5克、野山椒1克、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、把新鲜的牛腱肉放入锅中出水后，加葱姜在锅中加水煮熟。2、准备其他的原料：小土豆，小西红柿，蟹味菇，洋葱。3、土豆去皮，西红柿切两半，蟹味菇去根，洋葱切碎。4、小土豆放入锅中煮至断生，蟹味菇也放入锅中出水捞出。5、锅中放入少许油，加入洋葱末煸香。6、加入番茄酱煸炒。7、加入煮牛腱肉的底汤，放入野山椒。8、加入小土豆，西红柿，蟹味菇。9、把煮好的牛腱肉切厚片，加入锅中同煮，调味收汁。10、装入汤碗中。