主料：西葫芦一小段、鸡蛋2个
辅料：盐少许、胡椒粉少许
步骤2、将西葫芦擦丝，我一个人吃，只用了小半个，加入盐、胡椒粉、黑胡椒粉等根据个人口味调味
步骤3、蛋清蛋黄分离~蛋清加入西葫芦丝中搅匀，蛋黄备用
步骤4、锅中刷油，将西葫芦丝倒入，将蛋黄放到中间，两面煎熟即可，空闲的格子我又切了三片午餐肉填充
步骤5、配上吐司，夹成三明治都行，好吃又营养
西葫芦蛋饼（快捷早餐）摩飞料理
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