在糊口中，许多人都不知道柚子皮是可以做糖果的，并且味道很好吃。当第一次实验时，碰到最大的问题应该就是，柚子皮糖为什么不出糖霜呢？
1、冰糖和柚子皮的比例错误：将切成薄片的柚子皮倒入锅中，插手冰糖搅拌炒熟，冰糖与柚子皮的比例约为1：2。假如糖不敷，则不足以挂上糖霜，假如想吃甜的，那就多放些糖。
2、没有足够的时间炒：继续翻炒，以柚子瓤接收糖分并变得半透明，注重不要炒柚子皮，不然颜色会变红和变苦，注重调查，当柚子皮变得透明时，转低火并继续加速搅拌，翻炒时，很明明这时锅铲有阻力，锅侧面的糖粉最先着花。跟着糖粉的增长，迅速离火。
3、晾干：柚子糖浆的糖霜需要等候水分蒸发，然后在柚子皮的外貌上形成足够的糖霜。假如水放太多的话，是无法结成糖霜的。
以上就是关于柚子皮糖为什么不出糖霜的先容了，但愿对有需要的伴侣有所帮忙。