油炸香菇的做法（烤香菇的腌制方法）

烤香菇的做法烤箱

用料

烤箱烤香菇的做法

鲜香菇去蒂洗净，码放在烤盘的锡纸上，用盐均匀撒在每个香菇上腌制1个小时。

将蒜蓉、青红椒粒在每个香菇上都放些，撒糖、倒入色拉油、蚝油，最后撒上孜然粉。

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用料：香菇500克、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、烤肉酱适量。

1、香菇洗净切片，这样更容易入味。将孜然粉，辣椒粉，花椒粉撒入抓匀。

2、最后撒入烧烤酱抓匀，不能吃辣就用原味酱。

3、倒入空气炸锅，180度，8分钟，开锅掂一下，让底下的翻到上面来。

4、再继续8-10分钟，喜欢干一些的可以适当延长时间。出锅，比烧烤店的好吃。

香菇营养丰富，味道鲜美，可经常食用。

应该是你烤制的方法不对，以下是正确的烤法。

1香菇洗净，香菇蒂不易清洗干净，可以一刀将其切下。然后在表面划十字花刀。

2将油均匀地抹在香菇上，撒上蒜蓉、盐、黑胡椒粉。

香菇在800多年前就在中国开始种植了，它的大名没有谁不知道的，鲜美味道更是让你一尝就忘不掉。香菇的保健抗癌功效也很卓著，热量低。在购买的时候，眼睛亮些，过于肥大的鲜香菇最好别买，因为它们多是用激素催肥的。除此之外，香菇如果摸上去手感过于湿润，那就是打过水的。

    家里有个烤箱，做菜也会变得很简单，这边炒着菜，那边烤箱烤着，一会的功夫就出来两道菜。哈哈。

    烤箱菜一般都比较简单易学，事先腌制好，入烤箱烤就可以了，非常省事，味道还不错，所以烤箱菜一般不会失败，不会做饭的人都可以一试哈。

香菇，盐，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，橄榄油。

1、香菇洗净，剪去香菇梗，打花刀。

2、香菇放盆里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。

3、排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。

烧烤香菇不需要先煮下水，洗好后，稍微腌制后直接烤就可以的。

烤香菇的具体做法如下：

辅料：黑胡椒五香粉椒盐橄榄油长寿深山野蜜

1.香菇洗净，去蒂，用黑胡椒、椒盐、五香粉、卤水汁及蜂蜜腌制1小时。

2.把香菇和菠萝块及吐司块穿起来。

3.刷上橄榄油及蜂蜜。

4.预热烤箱200度25分钟，即可。

相信在大家的生活里面，都有着很多令人回味无比，垂涎三尺的各类美食吧，令人不自觉的陶醉其中。说到香菇，想必大家都是很喜欢吃的吧，吃起来味道鲜美，口感细嫩。还有就是，香菇的烹饪方法也是有着很多，可以用来煎炸煮炒等。其中，美味的烤香菇就是一个很不错的选择了啊，味道别具一格，让人越吃越想吃。

烤香菇这道美食不单单是口感很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质，有着补益身体等功效。尤其是这次，我们大厨在制作美味的烤香菇的时候，还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是变得更好啦。接下来，我们就简单的给大家说一说原来烤香菇这样做更美味，营养好吃还能解馋，一起来大快朵颐吧。

食材：香菇、桃园建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、大葱、辣椒、白糖、食盐、孜然粉、生抽、胡椒粉

做法：1、我们先把香菇放入清水里面浸泡一段时间，捞出来再冲洗干净，沥干水，去掉根蒂，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把蒜瓣冲洗干净，沥干水后，再用刀切成蒜蓉；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成小辣椒圈；把大葱洗净后，切成葱花；备用；

3、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入蒜蓉，炒出香味之后，加入适量的白糖、食盐、生抽和水，搅拌均匀后，放入一些辣椒，翻炒均匀；

4、把处理好的香菇的碗状部分向上，淋入调制好的蒜蓉，撒上适量的孜然粉和胡椒粉，再放入预热好的烤箱里面；

怎么样，看到这么美味的烤香菇以后，你是不是也饿了呢？

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