过年过节必备小零食花生饼

2025-03-01 23:47:57 浏览

主料:花生/花生碎150克、低筋面粉180克

过年过节必备小零食花生饼

辅料:糖粉60克、花生油100毫升、花生(表面装饰)少许

步骤1、锅烧热不用放油直接加入生花生翻炒(可以使用熟的花生碎或者花生)

步骤2、翻炒10分钟左右(中途记得转小火)翻炒至外皮金黄就可以了(炒好的花生需要剥掉外皮再敲碎使用)

步骤3、花生碎(可以用现成的)

步骤4、筛入低筋面粉

步骤6、倒入花生油(花生油比较香)

步骤7、拌匀看不到干粉成团就可以了

步骤8、揉成一小团放在烤盘上

步骤9、表面压上花生(可以刷鸡蛋液成品比较好看)180°15-20分钟

步骤10、烤好的花生饼放凉咬下去非常酥!

如果没有花生油可以用玉米油代替 只是会没有那么香~

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