不能和一起吃,牛肉干和木耳菜相克,一起吃会危害身体。牛肉干具有补中益气、抗衰老、益气血、强筋骨、补脾胃等功效。可用于气短体虚、筋骨酸软、痞积、虚损羸瘦、腰膝酸软等症。

牛肉干每100克热量415千卡。一份牛肉干119克,热量为494千卡。相当于 165分钟所消耗的热量。
和牛肉干一起吃的食物/和牛肉干搭配的食物1、牛肉干:可促进吸收2、牛肉干:健胃益气3、牛肉干:可养肝明目、增强食欲4、牛肉干:催乳汁5、牛肉干:驱寒、治腹痛6、牛肉干:营养瘦身7、牛肉干:可强健身体8、牛肉干:可健脾养胃9、牛肉干:可补脾健胃10、牛肉干:可养血补气11、牛肉干:养血补血12、牛肉干:可增强免疫力13、牛肉干:营养瘦身14、牛肉干:驱寒、治腹痛15、牛肉干:可以气血双补,健脾开胃16、牛肉干:可延缓衰老17、牛肉干:帮助吸收维生素B1218、牛肉干:可补气益血19、牛肉干:可补脾健胃20、牛肉干:保护胃黏膜21、牛肉干:可健胃消食22、牛肉干:可补充能量、营养丰富23、牛肉干:可预防感冒、防止中暑24、牛肉干:养血补血,还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
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所需材料:筋模较少的瘦牛肉适量、生姜、花椒、大料适量、料酒适量、花生油适量、孜然粒or辣椒面or咖喱粉适量、盐、糖适量做法步骤:1、牛肉切片,冷水下锅,为了让牛肉更紧实2、放入生姜片、花椒、大料;量自己看图衡量,实在不好感觉的找家里厨艺最大的食神一问便知;3、倒入料酒,少许,这几个调料主要就是为了去沫子去腥!4、水开后差不多煮10分钟左右便可出锅,不要煮太久,以免肉过老或者把肉煮太烂5、根据个人喜好,切成条状或者片状,我们因为来自草原,所以民风比较彪悍,切得很大6、我个人建议大家切得尽量短点细点,相比我图上的尺寸来说,因为这样方便后面工序更入味,但也不能过细,因为最后烤制的时候本来也会缩,太细了,缩没了就不好了!7、加花生油、葵花油或者橄榄油翻炒,开始调味8、因为我们做的是孜然口味的,所以放入了大量的孜然粒,如果想吃辣味的这一步就放辣椒面,想吃咖喱味的这一步就改放咖喱粉,这三种口味我们都做过,都很好吃,只是现在因为处在哺乳期不方便吃辣,所以做的都是孜然口味!9、加盐,这时候的量究竟是多少,还是得自己感觉来把控,最好的办法是找家里的厨神问过,自己来找那个感觉!10、加糖,同样少许!中国饮食和国外饮食最主要的区别就在这里,它不会明确的告诉你各种调料多少克,这才造就了每家与众不同的妈妈味!如果都有统一的标准,那中国饮食的味道就应该是统一的新东方厨艺学校味儿了吧!特别是在外学习工作的游子,心心念念的妈妈味就在这份看似不那么精准的把控上!11、炒的入味后,摆入烤盘12、之所以让大家选筋模少的瘦肉,完全是因为牛板筋之类的用这种方式做好根本咬不动,所以到时候吃得各位头疼牙疼可千万别怪我没提醒哦!13、烤箱上火180度,15—20分钟即可,中间可以翻面,烤到自己感觉合适的硬度即可!