不能和一起吃，花椰菜和猪肝相克，一起吃菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。花椰菜具有增强人的体质、防癌、清热解渴、利尿通便、滋阴解毒等功效。可用于胃热、腰痠腿软、痰喘乏力、头痛目赤、消瘦乏力等症。
花椰菜每100克热量20千卡。一份花椰菜242克，热量为48千卡。相当于11分钟所消耗的热量。
和花椰菜一起吃的食物/和花椰菜搭配的食物1、花椰菜：帮助吸收维生素B122、花椰菜：可健脾益胃、助消化3、花椰菜：降血脂降血压4、花椰菜：帮助吸收维生素B125、花椰菜：降血脂降血压6、花椰菜：降血脂降血压7、花椰菜：帮助吸收维生素B128、花椰菜：提高蛋白质的吸收率9、花椰菜：可预防心血管疾病10、花椰菜：提高蛋白质的吸收率11、花椰菜：帮助吸收维生素B1212、花椰菜：健脾益胃、补虚、助消化
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所需材料：鸡胸肉15克、花椰菜1克、黑胡椒适量、橙子1个、盐适量、鸡蛋1个做法步骤：1、鸡胸肉切好2、家一个鸡蛋，少许盐，腌制30min后，锅内放少许橄榄油，将鸡胸肉翻炒变色，在翻炒一会起锅。摆盘3、花椰菜用开水捞一下，水中放点盐，放点橄榄油，色泽会比较漂亮。4、起锅摆盘，撒上黑胡椒。5、完成啦！