不能和一起吃，肩部牛肉和板栗相克，一起吃栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。肩部牛肉具有化痰息风、益气血、补血、补脾胃、强筋骨等功效。可用于筋骨酸软、气虚自汗、消渴、气短体虚、脾弱不运等症。
肩部牛肉每100克热量125千卡。一份肩部牛肉350克，热量为438千卡。相当于 292分钟所消耗的热量。
和肩部牛肉一起吃的食物/和肩部牛肉搭配的食物1、肩部牛肉：营养瘦身2、肩部牛肉：可健胃消食3、肩部牛肉：可补脾健胃4、肩部牛肉：可预防感冒、防止中暑5、肩部牛肉：驱寒、治腹痛6、肩部牛肉：催乳汁7、肩部牛肉：可以气血双补，健脾开胃8、肩部牛肉：可补气益血9、肩部牛肉：可健脾养胃10、肩部牛肉：可增强免疫力11、肩部牛肉：可强健身体12、肩部牛肉：可延缓衰老13、肩部牛肉：可促进吸收14、肩部牛肉：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化15、肩部牛肉：驱寒、治腹痛16、肩部牛肉：保护胃黏膜17、肩部牛肉：可补充能量、营养丰富18、肩部牛肉：可养肝明目、增强食欲19、肩部牛肉：可养血补气20、肩部牛肉：可补脾健胃21、肩部牛肉：养血补血22、肩部牛肉：营养瘦身23、肩部牛肉：帮助吸收维生素B1224、肩部牛肉：健胃益气