今天做了一款老少皆宜的甜品，家里的奶油刚好用完了，还没来得及买，突然就想吃千层蛋糕，这个季节吃紫薯刚好合适，蒸熟后带有一点点甜味，可以取代蛋糕中的糖分，土豆和紫薯都会增加饱腹感，所以作为下午小甜品，可以垫肚子，就用土豆和紫薯取代一下奶油。
主料：土豆3个、紫薯2个
辅料：鸡蛋2个、黄油10克、预拌粉100克、牛奶200克
步骤1、土豆和紫薯洗净，上锅蒸熟
步骤2、蒸熟后分两个盆，压成泥后备用
步骤3、蒸熟后分两个盆，压成泥后备用
步骤4、打蛋盆中打入2个鸡蛋
步骤5、倒入纯牛奶200克，
步骤6、筛入预拌粉，搅拌均匀至无干粉状态
步骤7、黄油室温融化或加热一下，倒入面糊中，搅拌均匀。
步骤8、面糊大致是这个状态
步骤10、把面糊煎熟。煎好的皮放入无水盘中
步骤11、等做好的时候，一层皮一层土豆泥或紫薯泥，分颜色隔开，千层蛋糕就做好了