当然是温性的，喝黄酒可是中国人几千年的文化了。非常好的习惯。
喝黄酒的时候，*好加生姜、枸杞、红糖一起煮了再喝比较好。
黄酒中含丰富的蛋白质，每升绍兴加饭酒[加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。]的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。
天热的时候或者本人对冷饮无不妥的时候，开瓶即可饮用.
天冷的时候或者需要养胃[养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。]需求的，可加热至需要的温度饮用，无须烧开。
黄酒的营养成分十分的好，有有养胃的功能，很多人将黄酒作营养餐[食物提供人体能量，体力活动消耗能量。]吃法如下:
先将本鸡蛋打如碗内，搅碎.然后将黄酒加热至微开,趁热冲入鸡蛋内，稍做搅拌即可饮用。
注意:可根据个人爱好[概述文字在此处添加文本内容由来在此处添加文本内容相关民间传说在此处添加文本内容历史在此处添加文本内容现状在此处添加文本内容常识在此处添加文本内容饮食与健康在此处添加文本内容-gerenaihao]，在黄酒内加入生姜丝陈皮丝及红塘等成分调节口味。