可以做成黄花菜鸡蛋汤。
主料：黄花菜100克，鸡蛋2个
辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点
2.锅里放油，油热放葱花
3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下
5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可
黄花菜煮汤的做法怎样做更好吃
黄花菜和什么煮汤比较好
黄花菜百合排骨汤黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、
蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。材料主料：百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、
荷兰豆50克调料：姜丝10克、盐3克、白胡椒2克做法1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；3、最后加盐、白胡椒调味。
黄花菜怎么做汤
可以做成黄花菜鸡蛋汤。
主料：黄花菜100克，鸡蛋2个
辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点
2.锅里放油，油热放葱花
3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下
5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可
黄花菜煮汤的做法怎样做更好吃
干黄花菜汤怎么做好吃
材料主料：茄子(圆)300克黄花菜20克辅料：
腐竹30克,玉兰片30克,豆腐(北)40克,蘑菇(鲜蘑)30克,木耳(水发)20克 调料：花生油20克,酱油5克,香油5克,淀粉(玉米)8克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克做法1.将茄子去皮、蒂洗净，用刀人茄蒂的一头挖空茄子； 2.豆腐洗净碾成泥； 3.腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜洗净均切成丝； 4.葱姜切细丝； 5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 6.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入豆腐泥、腐竹丝、玉兰片丝、木耳丝、蘑菇丝、黄花菜丝煸炒，加精盐、味精、胡椒粉、酱油、少许水炒匀，用水淀粉勾芡，装入茄子内，盖好茄蒂； 7.将茄子放入汤碗内，添适量水、精盐上锅蒸熟透，滗出汤汁，装盘； 8.将原汁倒入锅内烧开，加入精盐，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精，浇在茄子上即可。
黄花菜肉片汤的做法，黄花菜肉片汤怎么做好吃
干黄花菜和什么一起煲汤比较好吃?
三丝黄花菜一、
原料：1.主料：干黄花菜50克，水发香菇25克，熟竹笋25克，胡萝卜25克。2.调料：精盐、味精、
料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。二、制法：1.将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。2.炒锅放油，烧至七成热，投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒几下，加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸，用小火焖烧至黄花菜入味，改旺火用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。按：此菜用清热利尿、解毒消肿的黄花菜，配以抗癌、降压、滋补强壮、清热化痰、理气的香菇、冬笋和补脾养胃、行气消食的胡萝卜烹制而成。常可作为肺热咳嗽痰多、湿热壅滞、水道不利的水肿、小便淋痛以及脾胃虚弱、体质不强、饮食不振等病症的食疗菜肴。《云南中草药》载黄花菜有“养血补虚、通乳”的作用。经常食用亦可治疗贫血、乳汁分泌不畅等病症。黄花菊原料:原料：干黄花菜100克，水发香菇20克，冬笋20克，植物油300克（实耗约30克），素鲜汤、生姜丝、酱油、黄酒、精盐、味精、干淀粉、花椒油各适量。制法:（1）干黄花菜用沸水涨发透，用清水洗净挤水分，分成18把，每把用1根黄花菜扎住根部，沾匀干淀粉放在案板上，用小擀面杖捶打成白丝，抖净干粉放在盘中。（2）香菇洗净去掉柄切成细丝，冬笋也切成细丝。（3）炒锅上旺火，加油烧至八成热，下黄花菜炸成菊花形状捞出，根部朝上摆放在蒸碗内，将香菇丝和冬笋放在上面。（4）炒锅上旺火，加入素鲜汤、酱油、黄酒、精盐、味精烧沸，倒入蒸碗内，入笼蒸约20分钟取出。（5）将蒸碗内的汤汁倒入炒锅中，菜扣入平盘内。（6）锅中再加入适量素鲜汤烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上花椒油搅匀，浇在黄花菜上即成。特点:形如菊花，软嫩味浓，清热利尿，降低血糖。
