面粉200g水120g盐1/2茶匙[茶匙，湖南方言中的一词语。]糖1汤匙[汤匙是一个汉语词汇，拼音是tāngchí，指餐具。]酵母3/4茶匙猪油[猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。]1茶匙
花生酱[花生酱，是花生油提取前的产物。]
1.面粉200G，水120G，糖1汤匙，盐1/2茶匙，酵母3/4茶匙揉成面团后加猪油揉光滑。
2.盖一块湿抹布放在温暖处发酵。发酵时间正好时中间戳一个孔不塌陷也不回弹。
3.取出排气。擀成长方形的面片。
5.卷起来。头尾[tóuwěi1.指脑袋和尾巴。]两端不平整的地方切掉[《切掉》是一款IOS平台的应用。]。
6.分成4等分。（头尾切掉的2块边角料[边角料，指加工生产企业（个人），在生产制造产品的过程中，在原定计划、设计的生产原料内、加工过程中没有完全消耗掉的，且无法再用于加工该产品项下制成品的数量合理的剩余废、碎料及下脚料。]合在一起。总共做了5只）
7.取其中一个面剂子。中间用筷子压一个凹槽。
8.用两只手拽着两团拉长。像拧毛巾一样反向卷一下。
9.将两端向下收拢捏合。
10.排入蒸锅中（可以用端午包粽子剩的粽叶铺底）
11.醒发25分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]后略微变大。
12.大火将水烧开后转中火蒸25分钟后关火焖5-10分钟，即可。
以上是小编为大家分享的花生酱花卷的吃法，大家是否学会了呢？