芦笋是很多人喜欢吃的绿色蔬菜，特别是它的热量比较低，所以是比较受欢迎的。芦笋虽然是春秋季节种植采收的蔬菜，但是基本一年四季都可以吃到它，而且芦笋里有比较高的草酸，所以我们要注意适量的吃，并且在吃之前最好焯水了再烹饪煮熟。
2、芦笋是草酸含量高的蔬菜。草酸会影响钙的吸收。它还会与钙结合形成草酸钙。焯水会导致结石。焯水可以去除芦笋中的大部分草酸。具体做法是在锅里烧开水，加入适量的食用油和盐，然后倒入切好的芦笋，焯水3分钟左右。
芦笋一天吃几根,200克芦笋是多少？
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