简介在黑色大麦的蛋白质中己经测定18种氨基酸，其中有赖氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸。也含有硒，这种抗癌物质。
风寒湿痹;肢体疼痛;手足拘挛;神经痛;大骨节病;跌打损伤;心腹冷痛;外治痈疽疔疮。
评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维
【材料】 黑玉米一勺，白玉米一勺，黄玉米一勺，薏米仁一勺，黑大麦一勺，小麦一勺，荞麦一勺，高粱一勺，泰国香米一勺，糯小米一勺，西米一勺，江米一勺，红米一勺，黑米一勺，燕麦片一勺，燕麦仁一勺，荷包豆一勺，红腰豆一勺，赤小豆一勺，小红豆一勺，包公豆一勺，大黑豆一勺，小黑豆一勺，绿豆一勺，青豆一勺，白莲一勺，百合一勺，龙眼一勺，花生一勺，冰糖适量
【做法】用不锈钢勺取各种食材一小勺，放进一个大碗里面洗干净各种食材后，放满满一大碗清水泡12个小时左右（龙眼和玉米粥片不要泡，因为很容易煮烂）将泡好的各种食材还有龙眼和玉米粥片倒入紫砂锅，放入冷水，调到小火煲16个小时。（想吃稀一点的就加满满一锅水；想吃黏糊一点的就加3/5~4/5水）。煲完成的最后15分钟放入适量冰糖，并隔几分钟用勺子搅一搅，分散冰糖。新鲜出炉的五谷杂粮三十全超级大补粥（黏糊）新鲜出炉的五谷杂粮三十全超级大补粥（稀的）