牛肉丝和土豆可以一起吃，一起吃保护胃黏膜。牛肉丝和土豆这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛肉丝具有抗衰老、强健筋骨、补中益气、强筋骨、强筋壮骨等功效。可用于贫血久病、痞积、气虚自汗、脾弱不运、筋骨酸软等症。
每100克热量125千卡。每100克热量76千卡。一份牛肉丝154克土豆296克，总热量为417千卡。相当于278分钟所消耗的热量。
牛肉丝不能和什么一起吃1、牛肉丝：会易中毒2、牛肉丝：会导致身体不适3、牛肉丝：同食容易中毒。4、牛肉丝：同食会引起腹胀。5、牛肉丝：会危害身体6、牛肉丝：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎7、牛肉丝：不易消化，会引起腹胀。8、牛肉丝：身体不适9、牛肉丝：身体不适10、牛肉丝：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化11、牛肉丝：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化12、牛肉丝：同食会引起中毒。13、牛肉丝：不利于营养素的吸收
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所需材料：牛梅子肉120、土豆丝1个、鲜酱油（我用的是六月鲜）适量、山粉一汤匙、盐适量、螺丝椒3个、鸡汁少许、色拉油适量、鲜辣粉半勺做法步骤：1、牛肉丝我用的是梅子肉个人感觉比牛里脊口感更好。喜欢牛肉味道重一点的一定要买回家洗好了再切。按照纹理先切片再切丝。一份牛肉约100-150克2、秘制牛肉的调料将切好的肉丝放一小勺盐几滴鸡汁少许六月鲜一汤匙山粉搅拌均匀山粉不是芡粉哦！3、搅拌好后倒入色拉油备用充分的让牛肉变的最嫩也有加蛋清的4、螺丝椒2-3个比普通菜椒要辣挑选的时候不要太厚的不要干扁的切丝要尽量细一些5、土豆丝切好之后要泡在冷水除去多余的淀粉这样炒起来口感更脆6、热油下牛肉快速翻炒要用不粘的锅因为放过山粉很容易粘锅半生的时候就能装起来了不要停留在锅里余温会完全炒熟的7、热油放辣椒丝沥干的土豆丝放两小勺盐适量六月鲜土豆上色即可8、加半勺鲜辣粉少许开水翻炒一下9、最后放入半熟的牛肉丝翻炒均匀少量鸡精即可切勿烧制太久10、卖像虽然很一般味道确是杠杠哒11、补发一张加入作料的牛肉丝