独居少女食谱|吃一口会爱上的可乐饼

2025-03-09 00:26:40 浏览

主料:面土豆2个、紫皮洋葱1/2

独居少女食谱吃一口会爱上的可乐饼

辅料:面粉50克、面包糠50克、鸡蛋1个、五花肉50克、盐适量、黑胡椒适量、玉米油适量

步骤1、土豆削皮,切片,上锅蒸

步骤2、土豆切很薄,蒸10分钟即可,一会儿蒸熟了捣成泥

步骤3、土豆在蒸锅里时,切洋葱越碎越细越好,猪肉也剁馅儿

步骤4、热油炒洋葱,倒入猪肉馅,翻炒至肉变白色,加入盐和黑胡椒粒

步骤5、炒好的肉和土豆泥混合搅拌,打个鸡蛋,备好面粉和面包糠

步骤6、把混合好的土豆泥捏成饼,过程好欢乐

步骤7、裹面粉,过鸡蛋液,裹面包糠

步骤8、下锅炸它,不用太长时间,变金色即可,搞定

差一点翻车,吓坏了

1⃣️土豆蒸好要吸水,不要太湿,或者加点点面粉,这样干一些好成型

2⃣️洋葱和肉馅要尽可能切得细,越细越好,这样才会散开

3⃣️鸡蛋液要放平坦一点的碟子里,不然就如视频捞不起来

4⃣️炸的时间可以稍微久一点点,颜色深一点更好看哟

5⃣️盘子上记得垫张厨房纸巾,吸油哈哈

欢迎大家多交流指教哟~!

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