今天给大家分享一款爆火ins果酱曲奇饼的做法，小小一个，好看又好吃，孩子看了也会好喜欢的， 关键做法超简单，小白零失败。它的口感超酥脆，一口一个，好吃到停不下来，学会了再也不用买零食了。平时多做一些，招待客人或者送礼都不错。
主料：低筋面粉220克、细砂糖60克
辅料：黄油120克、鸡蛋1个
步骤1、首先准备好需要的食材，黄油提前室温软化，放入beko倍科厨师机的搅拌桶里，加入细砂糖，先开低档搅匀。
步骤2、再转中高速搅拌均匀。
步骤3、分次加入打散的蛋液搅匀。
步骤4、再加入过筛好的低筋面粉拌匀至没有干粉的状态。
步骤6、分成大小均匀的小圆球摆入烤盘里，大概8-9克1个。
步骤7、在圆球中间按个洞。
步骤8、挤入火龙果酱。
步骤9、放入预热至170度的烤箱中层，上下火烘烤18分钟左右即可。
步骤10、出炉晾凉密封保存。
步骤11、烤好的小饼干香甜酥脆，一口一个，好吃到停不下来。
1，烤温请根据自己的烤箱脾气调整。
2，可以换成草莓酱等自己喜欢的果酱。