主料:娃娃菜1颗、小米辣4条

辅料:干辣椒段15个、蒜4瓣、葱2根、陈醋1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、白糖1勺、盐适量、水淀粉适量、食用油适量
步骤1、1.准备材料:娃娃菜切块洗净,蒜切片,干辣椒段,小米辣切粒刀具:金娘子锋速切片刀
步骤2、2.起锅烧油,放蒜片,干辣椒段爆香,把娃娃菜放进去翻炒均匀。
步骤3、3.开始调味,放入1勺香醋,1勺白糖,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,半勺鸡粉,少许盐,少许清水,翻炒均匀。
步骤4、4.下去小米辣,再次翻炒均匀,倒点水淀粉,大火收汁。
步骤5、5.撒上葱花即可出锅!