主要材料猪瘦肉200g马铃薯[马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]150g
1将马铃薯刨皮切一小块
2猪瘦肉切成片用生抽酱油，水淀粉[水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。]腌渍一会儿
3提前准备蒜片和朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]
4炒菜锅滚油将猪瘦肉片放进炒至7完善
5随后放进蒜片和朝天椒一起炒出香味
6放进微波炉加热叮熟
7*终放进叮熟的马铃薯，加适当的生抽酱油和少量水调料焖煮十多分钟就可以
8这款“辣炒土豆肉片”家常小炒，咸香中含有中辣，颜**惑，小肉细嫩。看见就十分有胃口
这款菜，因为马铃薯不易炒过，因此，我先将马铃薯放进微波炉加热叮熟，那样和猪瘦肉炒的情况下降低時间，不影响猪瘦肉的口味
咖喱土豆炒牛肉片的引诱
原材料：牛羊肉[牛羊肉是牛肉和羊肉的统称！分别为牛肢解品和羊肢解品。]马铃薯
调味品：苏打水淀粉米酒五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]盐白砂糖植物油咖喱酱
作法：家常菜的做法全集
1.把牛羊肉切成片后放一点苏打搅拌均匀，15分鐘后用冷水清洗牛羊肉;
2.在碗里放进一勺水淀粉，一勺米酒，一点盐和小勺白砂糖，少量五香粉，加水搅拌均匀;
#千家千宴#没有人能抵御的了咖喱土豆炒牛肉片的引诱
3.把兑好的水渐渐地添加到嫩牛肉里，持续抓揉牛羊肉，直至牛羊肉不可以再吸入水才行;
4.在上面放一层油入冷藏室半小时;
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5.热锅冷油，放进嫩牛肉爆锅到牛羊肉掉色立刻取出预留;
6.土豆去皮再切一片，在水里冲一下;
7.热锅冷油，文火炒一下咖喱酱;
9.放水，烧开后放盐调料;
10.添加前边爆锅过的嫩牛肉快速煸炒两下就可以起锅。
土豆炒肉片是当今普通人家[《普通人家》是1984年上映的故事片，由段吉顺执导，张连文、王书勤等主演。]，常常做的一道菜，因为常常吃土豆，针对人体的身心健康[健康的身体和健康的心理。]非常有协助，因此土豆炒肉片这家常小菜，就变成很多人非常喜爱的一道菜，根据常常的吃土豆炒肉片，有益于自身人体的身心健康，另外也可以享有土豆炒肉片，那样的一个美味可口。