入冬了，到了吃肉肉的季节啦！吃多了还怕胖？没问题 咱们用鸡胸肉，想来想去，做个糯米丸子吧，有肉还有饭，省事儿多了！
主料：鸡胸肉200g、胡萝卜1根
辅料：糯米100克、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐3克、香葱1根、鸡蛋1个、淀粉3勺
步骤1、准备好所有食材。糯米提前加水浸泡4个小时以上，冲洗干净。
步骤2、把鸡胸肉绞成肉馅，放到碗中，加入蚝油，生抽，盐，葱花，鸡蛋，料酒，用筷子将所有材料往一个方向搅拌上劲。
步骤3、胡萝卜洗净去皮切成薄片，摆在盘中，再切一些碎胡萝卜备用。
步骤4、把肉馅汆成小肉丸，放到糯米中打个滚，均匀沾上糯米，放到胡萝卜片上。
步骤5、上面放少许胡萝卜碎装饰。
步骤6、将盘子放在摩飞极速蒸炖锅上，开启快蒸模式，定时15分钟。
步骤7、出锅再撒上少许葱花装饰即可。
步骤8、好看又好吃哦。