糖果轻乳酪蛋糕,愿你的爱情像糖一样甜

2025-03-01 23:45:42 浏览

主料:鸡蛋2个、奶油奶酪80克

糖果蛋糕,愿你的爱情像糖一样甜

辅料:金龙鱼糕点用小麦粉30克、牛奶100克、代糖50g、黄油50克、柠檬汁几滴、装饰、奶油150克、糖15克、蝶豆花汁8克、椰蓉少许、三色堇少许

步骤1、奶油奶酪先隔热水搅拌顺滑,倒入60克牛奶搅拌均匀,倒入融化的黄油搅拌均匀

步骤2、倒入40克牛奶,筛入金龙鱼糕点用小麦粉,设置5分钟/5档搅拌均匀。倒入搅拌均匀的奶酪牛奶黄油糊,2个鸡蛋分离好,倒入蛋黄,设置6分钟/5档搅拌到无颗粒

步骤3、蛋清滴入柠檬汁打发,分三次倒入糖打发到湿性发泡

步骤4、蛋白霜分三次拌入搅拌好的蛋黄面糊中,翻拌均匀

步骤5、面糊从高处倒入固体模具中,烤箱上下火水浴法160度烤70分

步骤6、淡奶油加糖和蝶豆花汁打发到有纹路

步骤7、蛋糕用油纸包成糖果一样,裱上奶油,撒点椰蓉

步骤9、这样的糖果乳酪蛋糕是不是很甜蜜

步骤10、可以和爱的人一起分享哦

步骤11、愿你的爱情像糖果一样甜蜜

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。