肉松酥小小一颗,入口酥酥甜甜的,海苔肉松馅的太好吃啦!不用发酵,不用黄油,过程一学就会。跟着配料和步奏一起准备,小甘包教包会。

主料:低筋面粉200克、花生油80克
辅料:甘汁园双碳白砂糖50克、盐1克、无铝泡打粉2克、苏打粉2克、黑芝麻适量、肉松海苔适量
步骤1、准备好食材,没有低筋粉可普通面粉代替;
步骤2、鸡蛋打入碗中,舀出半勺蛋黄液留着后面涂抹表面使用,加入白砂糖搅均匀;倒入花生油继续搅打均匀;把盐、泡打粉、苏打粉倒入面粉中拌匀,筛入鸡蛋液中,翻拌均匀揉成团。揉好的面团分成22克一个,按扁包入一些海苔肉松,收好口,搓圆再随意地按扁。